perjantai 16. syyskuuta 2016

Omenakakkua




Tein viime viikolla herkullista omenakakkua Uudenkuun Emilian perheen perinneohjeella. Oli kyllä helppo ja maistuva herkku. Itse lisäsin pohjataikinaan hieman kardemummaa, eikä se ainakaan pahalta maistunut. Ihan yhtä kaunista mun kakusta ei tullut, mutta onneksi maku ratkaisee. Tässäpä itselle muistiin ja viikonlopuksi helppoa leivontaohjetta kaipaavalle vielä ohje

Omenakakku

2 kananmunaa
100 g sokeria
150 g vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
100 g voita sulatettuna
(kardemummaa, sokeria, kanelia)

Voitele ja jauhota vuoka (itse käytin n. 20-22 cm halk.). Pilko omenat lohkoiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voisula ja kuivat aineet varovasti muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja asettele omenan lohkot taikinan pinnalle. Ripottele pinnalla halutessasi kanelia ja sokeria. Paista 185 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Peitä tarvittaessa leivinpaperille.

Maukasta perjantaita :)


20 kommenttia:

  1. Kiitos ohjeesta, kaipasinkin jotain helppoa ja nopeatekoista "kahvileipää" viikonlopuksi. Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli kyllä herkullinen, helppo ja nopeakin leivonnainen, toivottavasti oli sitä myös sinunkin mielestäsi.

      Kivaa sunnuntaita <3

      Poista
  2. Olipa helppo ohje. Mun pitäis kans ryhdistäytyä ja tehdä edes yksi piirakka. sun kakkus on niin herkullisen näköinen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on kyllä niin helppo ohje, ettei paljon ryhdistäytymistä kaipaa :)

      Mukavaa sunnuntaita <3

      Poista
  3. Omppukakku on niin nam. Mulla on mahtava ohje omenapaistokseen missä omenapaloja laitetaan vuoan pohjalle ja päälle tulee taikina, sit vaan uuniin ja herkuttelu. Se on niin HYVÄÄ <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt ohjetta kehiin :D :D

      Kivaa sunnuntaita <3

      Poista
  4. Nyt alkoi tehdä mieli omppukakkua... Mulla vaan on kriisi (jälleen, eh :D ), kun joskus ammoisina aikoina mulla oli aivan mielettömän herkullinen omenakakkuresepti. Vaan ei ole enää! Tiedän, että jos teen omenakakkua, niin vertaan sitä siihen ammoisten aikojen kakkuun - joka luultavasti pesee kaikki muut. Joten en sitten voi tehdä omenakakkua ollenkaan... :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt on todellinen kriisin aihe todellakin!!! Mistähän tuon omppukakun reseptin saisi takaisin, olisi kiva kyllä kokeilla. Tätä mun kakkua voi varmaan tehdä myös vaikka päärynöistä, niin ei tarvii vertailla :D :D

      Mukavaa sunnuntaita <3

      Poista
  5. Näyttää ihanalle omppukakulle!
    Nami nami!😋
    Hyvää viikonloppua sinne!💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja maistuikin ihanalle :) Suloista sunnuntaita sinulle <3

      Poista
  6. Viikonlopuksi olisikin tarkoitus tehdä omenaista piirakkaa, joten kiitos tästä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerrohan kokemuksia, jos kokeilit :) Kivaa sunnuntita <3

      Poista
  7. Njamskis =) Näyttääpä ja kuulostaapa herkulliselta =) Kiitos kovasti herkullisesta vinkistä =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan :) Kivaa sunnuntaita <3

      Poista
  8. Kuulosta ja näyttää niin hyvältä :) Ihanaa viikonloppua Tuija <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä on hyvää :) Ihanaa sunnuntaita Jaana sinulle <3

      Poista
  9. Kiitos ohjeesta, testiin menee! Hyvää viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerrohan sitten kokemuksia :) Kivaa sunnuntaita <3

      Poista
  10. Omppakakku on kyllä hyvää, omena pitää kakun kivasti kosteana. Kivaa iltaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Omppukakku on hyvää :) Kivaa sunnuntaita <3

      Poista

Kiitos, kun jaksoit kommentoida :). Kommenttisi ilahduttaa tosi paljon!